Feijoada

Na panela, miúdos de porco: orelha, pé e rabo;

Patrões não queriam, tudo era aproveitado pelos escravos.

Culinária nutritiva, criatividade, capacidade empregada, é a nossa feijoada.

Feijoada, feijão preto, prato cheio, incrível prazer em degusta-la.

Raízes ricas, riqueza não de bens materiais,

Habilidade para encontrar saídas, atitudes de nossos ancestrais.

O brasileiro é criativo, não é por acaso, mama África e seu legado,

Legado bem aproveitado, linguiça, laranja, caldo, tudo junto e misturado.

Saborosa mistura inconfundível, goela abaixo, sensação indescritível.

Iguaria apetitosa, substância vitaminada, sensação inexprimível.

Sábado ou domingo, dia certo, fartura, contemplação,

Farofa, refri ou caipirinha acompanham a degustação.

É a cultura afro-brasileira: força física, inteligência e necessidade;

Não apenas trabalho pesado, mas contribuição à pluralidade.

Pluralidade de raças, credos, culinária, Brasil mestiço, a feijoada.

Sorte: hoje sou criativo e forte, africanos no sangue, herança deixada.